Цените на мръвката ни режат до кокал

Успокоенията на политиците, че цените на месото няма да ни пощуряват поне до зимата, се оказаха празни приказки. Сериозното поскъпване на пилешко и свинско вече е факт. Само за последните 2 седмици на европейските пазари цената на пържолата е нараснала с около 30%, съобщиха от Асоциацията на месопреработвателите. От седмица у нас килограм свинско се продава между 7,40 и 9 лева, като увеличението му е средно със 17 на сто. Родните свиневъди потвърдиха, че и у нас то е тръгнало нагоре. Тяхната прогноза е за още 10% до края на годината, което ще доведе до хиляди празни трапези на Коледа. Цената на пилешкото също ни разпердушинва – хвърчи нагоре с 20 процента. 8 броя жарени пилешки филенца, тънки като вестник, допреди 10 дни струваха 3,75 лв., а сега вече – 4,25 лв. „Свинското месо живо тегло поскъпна с около 20%, аз очаквам още 10% около Нова година, тъй като не са достигнали нивото на поскъпване на фуражите. Около 12 лева ще бъдат пържолите образно казано“, каза председателят на Асоциацията на свиневъдите д-р Добрин Папазов. Още преди два месеца свиневъдите у нас изразиха безпокойство, че фуражите поскъпват. Рекордно е скочила цената не само на зърното, но и на соевия шрот - със 70% още през юни, който е част от хранителните смески. „България основно е нетен вносител и ние внасяме месо за преработка, като само до преди 2 седмици цената на свинското трупно месо в Германия се е покачила с 20%“, заяви главен експерт в Асоциацията на месопреработвателите д-р Диляна Попова. „В момента, в който излязоха цените на зърното на световните борси, месото започна да поскъпва“, коментира шефът на Асоциацията на месопреработвателите Кирил Вътев. По думите му повишението било с по 3-4% всяка седмица до сегашните около 30%. Някои от суровините, например обрезките, дори скочили с 40% за малко повече от месец.